¡Las propiedades beneficiosas de la cebolla! El contenido de sustancias beneficiosas puede variar en cada variedad. Sin embargo, la mayoría de los tipos contienen los mismos micronutrientes que ayudan al organismo y a la salud. La cebolla verde contiene vitaminas del grupo B y una gran cantidad de minerales, como cobre, hierro, manganeso y calcio. Además, la parte verde de la planta es una buena fuente de ácido fólico. La cebolla verde contiene más antioxidantes de origen vegetal que la cebolla común, ya que tiene una parte verde más grande.